上海2024年7月26日/美通社/——Angel Yeast(SH600298)是酵母制造领域的全球领导者，最近在7月16日至18日由行业领先媒体NutraIngredients和FoodNavigator共同主办的Growth Asia 2024峰会上介绍了其酵母蛋白和创新应用解决方案在新加坡．
天使酵母在2024年亚洲增长展上展示了创新的酵母蛋白解决方案
来自世界各地的约60家领先的营养健康公司和300多名嘉宾参加了今年的峰会，此次峰会汇集了全球食品、饮料和营养行业的最大参与者，共同探索亚太地区的最新商机。为期三天的活动涵盖了婴儿和儿童营养、妇女健康、健康生活方式、蛋白质趋势、肠道健康、健康老龄化等多个主题。
“安琪儿酵母很荣幸能加入Growth Asia 2024，我们在亚太地区推出了酵母蛋白产品和创新的应用解决方案。我们分享了酵母蛋白与其他蛋白质相比的优势，并展示了成功的全球案例研究。此次峰会帮助提高了我们酵母蛋白和安琪欧璞品牌的知名度，”安琪酵母营养与健康技术中心副总经理陈志贤表示。
陈教授以“天使酵母背后的科学”为主题，围绕天使酵母酵母蛋白的研发背景、营养优势、最新研究成果、应用实例和典型产品进行了主题演讲。在峰会上，约有20家公司表示有兴趣进一步研究这种创新的蛋白质解决方案。
在全球范围内，消费者对食品营养的意识越来越强，并实现了更好的健康管理，特别是越来越关注维生素、矿物质、蛋白质和益生菌，以及低热量、低糖和高蛋白的解决方案，以改善肠道、睡眠、心理健康和运动营养。
亚太地区大多数人口的蛋白质来源主要是鸡蛋、瘦肉和鱼，以及酸奶、蛋白质即饮饮料、蛋白质棒和蛋白质粉。澳大利亚拥有全球最大的高蛋白酸奶市场，规模达4700万美元;韩国蛋白质棒市场份额占63%，规模达720万美元;泰国即饮蛋白质饮料和蛋白质零食市场规模达400万美元。
酵母蛋白以其高营养价值和优异的功能性满足消费者对健康食品日益增长的需求，安琪酵母致力于引领健康可持续食品产业的发展。
